A destilaria artesanal Brennstube, sediada em Pomerode, Santa Catarina, consolida sua posição de destaque no mercado nacional e internacional ao conquistar quatro medalhas na Brasil Cup, a mais importante competição de bebidas destiladas da América Latina. O anúncio oficial dos vencedores foi realizado no último sábado (9), em Florianópolis, durante a cerimônia que reuniu os maiores nomes do setor. Entre os reconhecimentos, a Brennstube levou para casa o prestigiado prêmio de melhor licor do concurso, reafirmando sua excelência na produção artesanal de bebidas de alta qualidade.

Brasil Cup: a maior competição de destilados da América Latina

Com participantes de oito países diferentes, a Brasil Cup se destaca por reunir uma gama diversificada de destilados, avaliados por um rigoroso painel de especialistas internacionais. O evento tem ganhado cada vez mais importância no cenário global, servindo como uma vitrine para marcas que valorizam a produção artesanal, ingredientes de alta qualidade e inovação. A premiação representa não apenas um reconhecimento para os produtores, mas também uma oportunidade de posicionamento estratégico para ampliar sua presença no mercado.

Brennstube e seus lançamentos premiados: Brennmeister e Ground Zero

Dois produtos lançados recentemente pela Brennstube se tornaram protagonistas na competição. O licor Brennmeister conquistou medalha de ouro na categoria Licores Botânicos e Especiarias. Elaborado com uma receita que combina o melhor da tradição europeia e a excelência da produção artesanal brasileira, o Brennmeister é resultado de um processo meticuloso, que utiliza ervas, raízes e especiarias selecionadas, criando um perfil sensorial complexo, equilibrado e refinado. A bebida pode ser degustada pura e gelada, proporcionando uma experiência sensorial marcante, ou utilizada como base para coquetéis sofisticados.

Já a vodka Ground Zero, a primeira da destilaria, nasceu medalhista de prata. Caracterizada pela bidestilação e pela filtragem realizada em temperaturas negativas, a Ground Zero apresenta uma textura incrivelmente limpa e um frescor excepcional, com sabor cristalino que impressiona até os paladares mais exigentes. Esse processo de produção altamente cuidadoso destaca a preocupação da Brennstube com a qualidade e a pureza do produto final.

Haselnuss: o licor premiado que une tradição italiana e inovação brasileira

Outro destaque da Brennstube é o licor Haselnuss, que recebeu medalha de ouro na categoria de licores elaborados com castanhas, amêndoas e oleaginosas. Além disso, foi contemplado com o cobiçado prêmio The Best of Show no Brasil Spirits Cup, subcategoria da Brasil Cup dedicada aos destilados nacionais. O Haselnuss é uma tradicional receita italiana, que ressalta a textura aveludada das avelãs e traz uma experiência gustativa rica e cremosa. O licor é versátil, sendo consumido puro ou harmonizado com sobremesas, elevando o padrão da gastronomia doce e das bebidas artesanais brasileiras.

Produção artesanal e compromisso com a qualidade

Fundada pelo alemão radicado no Brasil, Andreas Odenthal, e pela catarinense Jeane Odenthal, a Brennstube mantém um processo de produção 100% artesanal, com foco na destilação lenta e controle rigoroso de qualidade em cada lote. Essa dedicação se reflete em cada garrafa, que carrega a paixão e o cuidado de seus produtores.

Andreas destaca que “as premiações são o reconhecimento de um trabalho feito com paixão e dedicação a cada garrafa. Nosso objetivo é criar bebidas que realmente se destaquem pela qualidade e autenticidade.”

Reconhecimento internacional e crescimento da cultura de destilados artesanais no Brasil

A trajetória da Brennstube já conta com importantes conquistas no cenário internacional. Desde 2021, a destilaria conquistou seis medalhas na London Spirits Competition, um dos concursos mais renomados do Reino Unido, e duas medalhas no Frankfurt International Trophy, na Alemanha. Um dos maiores destaques foi o licor Arancello, eleito o melhor de toda a competição alemã, consolidando a reputação da Brennstube como produtora de bebidas artesanais de alta qualidade e reconhecimento global.

Esse sucesso faz parte de um movimento maior que cresce no Brasil e no mundo: o aumento do interesse por destilados artesanais, que valorizam técnicas tradicionais, ingredientes locais e produção sustentável. Cada vez mais consumidores buscam experiências autênticas e exclusivas, elevando a demanda por marcas como a Brennstube.

Onde encontrar os produtos Brennstube

Os produtos da Brennstube estão disponíveis em pontos de venda selecionados em Santa Catarina, além do e-commerce oficial da marca, acessível pelo site lojabrennstube.com.br. A facilidade de acesso ao portfólio premiado permite que amantes de destilados possam experimentar e apreciar o sabor singular das bebidas produzidas em pequenos lotes, com exclusividade e qualidade garantida.

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