Confira esta receita de drink refrescante e descomplicado para aproveitar os dias quentes de verão.
O ano mal começou e as temperaturas começam a subir dia após dia. Como é de se esperar, janeiro é o mês mais quente do ano e muitas vezes os termômetros passam dos 30 graus em grande parte do país. Nesses dias, refrescar o corpo e a alma se torna essencial para manter o bem estar, seja com um banho frio, um mergulho no mar ou na piscina, ou mesmo um bom drink revigorante. Confira abaixo esta sugestão geladinha e criativa de coquetel descomplicado para fazer em casa:
Lilac Gin by Santo Grão
Na receita disponível na carta do Santo Grão, o bartender Alexandre Machado ensina como fazer a própria infusão de gin: coloque 900ml de Gin para 3g da flor Clítorea Ternatea (conhecida também como Flor da Fada Azul, blue butterfly, ervilha azul, ervilha borboleta) misture os ingredientes em uma jarra de vidro e mexa de três em três minutos até completar vinte minutos.
INGREDIENTES
– 50ml de infusão Lilac
– 250ml de água tônica
– 200ml de gelo
– Uma flor comestível como decoração
MODO DE PREPARO
Em uma taça de gin, inclua o gin infusionado com gelo e a flor Clítorea Ternatea. Adicione água tônica para mudança de cor. Agora é só saborear seu Lilac Gin
OBSERVAÇÕES
*É possível encontrar xarope de Clitórea Ternatea pronto para drinks na internet. Você também encontra a flor desidratada ou em pó em casas de chá.
Outras opções de Lilac Gin
No mercado você também encontra essa preciosidade da Black Button Destilling em lotes reduzidos:
Cada garrafa contém entre os ingredientes Coentro, Pétalas Lilás, Alecrim, Lavanda, Pétalas de Rosa, Pétalas de Hibisco, Casca de Limão, Raiz de Angélica e Pêssego.
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