A indústria de alimentos veganos vem ganhando cada vez mais força, e com o lançamento da Inédito Foods a Lightsweet, empresa pioneira no Brasil em produtos sem açúcar, decidiu expandir sua atuação . Essa nova marca busca atender à crescente demanda por alimentos plant-based, tanto de veganos quanto de consumidores que buscam uma alimentação mais equilibrada. Segundo a Euromonitor International, o mercado global de produtos à base de plantas deve crescer cerca de 12% ao ano até 2027, reforçando essa tendência de consumo mais consciente e saudável.
No Brasil, o aumento do público interessado em uma dieta com menos carne tem gerado transformações no mercado de alimentos. Um levantamento da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) estima que o país já conta com mais de 30 milhões de vegetarianos e veganos. A Inédito Foods atende essa nova realidade ao lançar produtos como hambúrgueres, carne moída, kibes, almôndegas e escondidinhos, todos à base de proteínas vegetais como ervilha e soja. Além disso, esses alimentos são ricos em fibras e proteínas, alinhados ao compromisso da marca com a saudabilidade e a nutrição.
Diferenciais da Inédito Foods
Um dos diferenciais da Inédito Foods é a comercialização de seus produtos em formato de pó. Com essa inovação, o consumidor pode preparar o alimento em casa, bastando adicionar água ou óleo para obter a consistência ideal. Essa versatilidade permite que o alimento seja moldado no formato desejado, adaptando-se a diferentes pratos e necessidades. Esse modelo facilita o transporte e o armazenamento, além de possibilitar um produto fresco e personalizado.
O mercado de produtos plant-based da Lightsweet é conduzido pelo diretor executivo Cesar Couto, que explica a importância da pesquisa e inovação para a empresa. “A pesquisa constante de mercado nos permite criar produtos que atendem à demanda por alternativas práticas e nutricionalmente ricas. A versatilidade de nossos produtos em pó reflete o nosso compromisso com o consumidor que deseja uma opção saborosa, prática e consciente em sua alimentação”, comenta Couto.
A Lightsweet tem longa história de inovação. Fundada em 1990 pelo engenheiro químico Amaury Couto, a empresa foi uma das primeiras a introduzir a stevia no Brasil, abrindo caminho para o segmento de produtos zero açúcar com as marcas Lowçucar e Magro. Hoje, além da Inédito Foods, sua unidade fabril em Marialva, no Paraná, é referência em produção de alimentos saudáveis.
A fábrica da Lightsweet investe continuamente em pesquisa e desenvolvimento, com uma equipe especializada em produtos sem açúcar e agora, em plant-based. A missão da empresa é garantir que alimentos nutritivos e acessíveis estejam presentes no dia a dia de quem deseja, por saúde ou opção, uma alimentação mais equilibrada. A expansão do portfólio com produtos à base de plantas reafirma o compromisso da Lightsweet em proporcionar sabor, segurança e saúde, consolidando-se como uma marca inovadora no setor de alimentos saudáveis e veganos.
Seja para veganos, vegetarianos ou flexitarianos, a Inédito Foods oferece uma linha completa e prática que reforça a transição para um consumo consciente, refletindo a tendência global de sustentabilidade e respeito ao meio ambiente. A inovação no formato de pó também contribui para a redução de desperdícios e oferece uma experiência culinária prática e saudável, ao alcance de todos. Com esses lançamentos, a Inédito Foods se destaca como um exemplo de como a indústria pode se adaptar às novas demandas, promovendo um estilo de vida mais saudável e consciente.
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