A vibrante cultura mexicana acaba de ganhar um novo endereço em plena capital argentina. A poucos metros do icônico Teatro Colón, no centro de Buenos Aires, o hotel NH Collection Jousten apresenta o La Sagrada, um conceito de bar e restaurante que celebra os sabores autênticos do México com sofisticação e atmosfera festiva.
Combinando tradição, design contemporâneo e mixologia de alto nível, o La Sagrada rapidamente se tornou um dos novos hotspots gastronômicos da cidade, especialmente entre os brasileiros que visitam Buenos Aires — um dos destinos internacionais preferidos pelos turistas do Brasil.
O ambiente, acolhedor e ousado, é inspirado na espiritualidade e no folclore mexicanos, incluindo referências visuais à celebração do Día de los Muertos, misturando o sagrado e o mundano em uma experiência sensorial única. A proposta foi idealizada pela Minor Hotels Europe & Americas, grupo ao qual pertencem os hotéis NH Collection, e já está presente também no NH Collection Airport T2, na Cidade do México, e no NH Collection Casacostanera, em Santiago do Chile.
Sabores que contam histórias
A carta do La Sagrada foi criada pelo chef corporativo César Castañeda, em colaboração com a equipe de Alimentos e Bebidas da Minor Hotels. O menu é um mergulho profundo na gastronomia mexicana tradicional, mas com uma abordagem contemporânea e ingredientes frescos de altíssima qualidade.
Entre os destaques estão os sopecitos — pequenas bases crocantes de massa com coberturas variadas —, os tlacoyos, feitos com massa de milho recheada, além de opções de tacos, pratos com frutos do mar, comidinhas rápidas e versões vegetarianas. A cada prato, o visitante é convidado a experimentar não só sabores, mas histórias e técnicas ancestrais que moldaram uma das cozinhas mais ricas do mundo.
“A ideia é oferecer uma experiência que vá além do paladar. Queremos transmitir a alma do México por meio de ingredientes genuínos, receitas emblemáticas e uma apresentação sofisticada. O La Sagrada é uma pausa que celebra o momento”, explica o chef César Castañeda.
Mixologia como protagonista
Mais do que um bar mexicano em Buenos Aires, o La Sagrada aposta alto na mixologia autoral. A carta de coquetéis reúne releituras de clássicos e criações originais com curadoria apurada de tequilas, mezcais, runs e outros destilados premium. A ideia é que o espaço se torne referência em coquetelaria dentro da rede Minor Hotels.
Com atmosfera envolvente, iluminação cênica e música cuidadosamente escolhida, o ambiente foi pensado para oferecer uma experiência gastronômica imersiva — ideal tanto para um almoço descontraído quanto para celebrações mais sofisticadas no início da noite.
Hotel icônico, experiência inesquecível
Instalado em um edifício de 1926, o NH Collection Jousten combina arquitetura histórica, elegância contemporânea e uma localização estratégica, no coração de Buenos Aires. A poucos passos de marcos culturais como o Teatro Colón e da agitada Calle Corrientes, o hotel oferece aos hóspedes e visitantes um convite para explorar o melhor da cidade portenha — agora com um toque mexicano.
“Na Minor Hotels, buscamos ir além da hospedagem. Apostamos em experiências culturais e gastronômicas que dialoguem com o destino, mas também surpreendam. O La Sagrada materializa isso: é uma homenagem sofisticada ao México, com identidade e alma próprias”, afirma Christian Daghelinckx, diretor geral para a América da Minor Hotels Europe & Americas.
Com conceito replicado em unidades estratégicas da América Latina, o La Sagrada nasce com vocação internacional, unificando o cardápio em todas as unidades e garantindo que cada cliente, esteja onde estiver, viva a mesma experiência de sabor e encantamento.
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