Union Distillery lança Pure Malt Whisky Vintage 2005 – Double Wood com apenas 2.005 garrafas numeradas
O tempo é o ingrediente invisível que transforma matéria-prima em história. No universo dos grandes whiskies, ele não apenas amadurece o líquido: ele o consagra. É com essa filosofia que a Union Distillery, pioneira na produção de whisky puro malte no Brasil, lança uma joia rara em sua coleção: o Pure Malt Whisky Vintage 2005 – Double Wood, com tiragem exclusiva de apenas 2.005 unidades numeradas à mão.
Este é mais do que um rótulo. É uma cápsula do tempo. Destilado em 2005 e engarrafado em 2025, o whisky permaneceu por 17 anos em barris de carvalho americano e outros 3 anos em carvalho francês, resultando em uma bebida de 20 anos de maturação — uma raridade absoluta no mercado brasileiro. A proposta desta segunda edição da linha Vintage é clara: entregar ao consumidor um produto de altíssimo nível, que una técnica refinada, respeito às origens e um paladar complexo e elegante.
Com graduação alcoólica de 50%, o novo Pure Malt impressiona desde o primeiro olhar. Sua coloração âmbar profunda e a densidade marcante indicam a maturidade. No nariz, revela notas envolventes que oscilam entre baunilha, frutas secas, carvalho tostado e nuances levemente adocicadas. No paladar, entrega camadas de sabor e persistência longa, como pedem os grandes whiskies do mundo.
A garrafa acompanha o requinte da bebida: tampa de madeira, lacre metálico e um design que mescla detalhes em cobre — homenagem aos alambiques — com preto, simbolizando sofisticação. O resultado é uma peça digna de colecionadores, presente ideal para apreciadores exigentes ou aquisição de destaque para adegas pessoais.
Legado e inovação
Fundada em 1948 na Serra Gaúcha, a Union Distillery mudou sua história em 1972, quando passou a se dedicar exclusivamente à produção de whisky puro malte, sob o comando das famílias Borsato e Ziero. Em 2015, uma nova etapa foi iniciada com a inauguração da moderna unidade no Vale dos Vinhedos, unindo a tradição à tecnologia e abrindo espaço também para o turismo de experiência.
Hoje, a Union é referência nacional no segmento, sendo a primeira destilaria de whisky do país a incorporar o turismo como atividade permanente. No local, visitantes podem vivenciar de perto os processos, conhecer os imensos alambiques com capacidade de até 18 mil litros e participar de degustações que unem informação e sensorialidade.
“O novo Vintage é mais do que um produto. É uma homenagem à nossa trajetória. Cada garrafa carrega um pouco da nossa história e da paixão que temos pela arte da destilação”, afirma Luciano Borsato, diretor-executivo da marca.
Serviço
📍 À venda a partir de 10 de julho na loja da destilaria, no Vale dos Vinhedos (RS), e no e-commerce oficial:
👉 www.uniondistillery.com.br
💰 Valor sugerido: R$ 895 (garrafa de 750ml)
📞 Agendamentos para visitação: (54) 3452-5000 (WhatsApp)
Saiba tudo que acontece aqui na Revista Empório
