Arroz com Frango e Legumes: conforto no prato, praticidade na panela
Sabe aquela receita que abraça? Simples, cheia de sabor e que resolve o almoço de um jeito prático e nutritivo. O arroz com frango e legumes é assim: democrático, colorido e pronto pra conquistar todo mundo na mesa. Vem ver como é fácil!
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz (já lavadinho)
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite (vai do seu gosto)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho bem picadinhos
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cenoura em cubinhos
- 1/2 xícara de ervilha (vale usar a congelada!)
- 1/2 pimentão em tiras (se quiser dar um toque extra de cor e sabor)
- 4 xícaras de água quente
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada pra finalizar com charme
Modo de preparo:
Comece esquentando o óleo ou o azeite numa panela grande — é lá que tudo vai acontecer. Jogue a cebola e o alho e deixe dourar até perfumar a cozinha (nada melhor, né?).
Agora entra o frango em cena! Acrescente os cubos e deixe dourar, mexendo de vez em quando, até ficarem bem cozidinhos por dentro.
Hora de colorir: adicione a cenoura, a ervilha e o pimentão (se estiver usando). Misture bem.
Em seguida, entra o arroz. Misture tudo, tempere com sal e pimenta a gosto e despeje a água quente. Abaixe o fogo, tampe a panela parcialmente (aquele truque do meio termo) e deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar soltinho e macio.
Finalizou? Salpique salsinha por cima e sirva com um sorriso.
Receita de Arroz com Frango e Legumes do Divino Fogão
Desde 1984, o Divino Fogão leva o sabor da fazenda para os shoppings e cozinhas brasileiras com aquele jeitinho caseiro que só a comida feita com carinho tem. Hoje, são mais de 220 pontos espalhados pelo Brasil — incluindo delivery — com receitas próprias e cheias de alma brasileira.
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