ASU Restaurante cria Experiência Gastronômica “Sequência de Clássicos”
O renomado ASU Restaurante, localizado em Curitiba, está celebrando seu terceiro aniversário em grande estilo. Para marcar essa ocasião especial, o chef Danilo Takigawa preparou uma experiência gastronômica exclusiva chamada “Sequência de Clássicos”. Este menu em cinco etapas combina pratos consagrados do restaurante com novas criações do chef, oferecendo uma jornada culinária que promete surpreender até os paladares mais exigentes.
Uma experiência única em cinco etapas
A “Sequência de Clássicos” é uma experiência em cinco etapas que traz o melhor da trajetória do ASU. O cliente não sabe antecipadamente o que será servido, o que adiciona um elemento de surpresa à refeição. O chef Takigawa, conhecido por sua criatividade e inovação, desenvolveu este menu para destacar os sabores que fazem parte da história do restaurante, mas sempre com um toque novo e inesperado.
Entre as entradas já queridas pelo público, estão o repolho grelhado com vôngole, amêndoa e laranja, e a polenta com camarão. A experiência também inclui uma sobremesa exclusiva da casa, finalizando o jantar de maneira inesquecível. “Nosso cardápio foge do tradicional. Com essa sequência, é possível provar uma verdadeira compilação dos sabores que refletem a evolução do ASU”, afirma Takigawa.
Reconhecimento no cenário gastronômico
O ASU Restaurante conquistou um lugar de destaque no cenário gastronômico nacional. Eleito entre os 100 melhores restaurantes do Brasil pelo ranking da EXAME 2024, o ASU também está entre os 30 melhores restaurantes do Paraná, segundo o Prêmio Bom Gourmet 2024. A cozinha contemporânea de Danilo Takigawa é caracterizada pela valorização de ingredientes regionais e pela sofisticação técnica, oferecendo pratos que vão além do comum.
Acompanhamentos perfeitos para a sequência
A “Sequência de Clássicos” pode ser complementada com a variada carta de vinhos, cervejas artesanais ou drinks assinados pelo bartender Victor Gonçales. Ele traz uma seleção especial de coquetéis clássicos e criações autorais, elaborados para harmonizar perfeitamente com cada etapa do jantar. Essa combinação entre alta gastronomia e bebidas cuidadosamente selecionadas garante uma experiência completa.
Preços e detalhes
A experiência gastronômica “Sequência de Clássicos” está disponível por R$ 260 por pessoa. Aberto de terça a sábado para o jantar, o ASU Restaurante mantém também seu menu à la carte, que em breve deve receber novidades, como o mignon e o rigattoni, atendendo aos pedidos de seus clientes fiéis.
Curiosidades sobre Curitiba e a gastronomia local
Curitiba, conhecida por seu clima temperado e urbanismo planejado, é também um polo gastronômico em crescimento, atraindo chefs talentosos e restaurantes inovadores. A cidade é influenciada por diversas culturas, especialmente as alemã, italiana e japonesa, que se refletem nos pratos de seus restaurantes. O ASU, localizado na charmosa Alameda Augusto Stellfeld, faz parte desse cenário vibrante, unindo criatividade e técnicas modernas a ingredientes locais de alta qualidade.
Sobre o chef Danilo Takigawa
Danilo Takigawa é um chef premiado que iniciou sua carreira no renomado restaurante Manu, em Curitiba, e já estagiou no restaurante Central, em Lima, considerado o melhor restaurante do mundo pelo prêmio 50 Best Restaurants. Sua trajetória inclui a chefia de cozinhas importantes em Curitiba, como o restaurante Bobardí e a Vinícola Araucária. Finalista do programa Mestre do Sabor 2021, Takigawa é conhecido por suas técnicas refinadas e pela valorização de ingredientes regionais.
Serviço: ASU Restaurante – Sequência de Clássicos
- ASU Restaurante – Sequência de Clássicos
- Endereço: Alameda Augusto Stellfeld, 813 – Curitiba/PR
- Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 18h30 às 23h30
- Valor: R$ 260 por pessoa
- Reservas e mais informações: (41) 4141-5231 (telefone e WhatsApp)
- Instagram: @asurestaurante
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