O Jantar da Lua Cheia une alta gastronomia, rótulos premiados e atmosfera encantadora à luz da lua no coração do Rio de Janeiro
A cada mês, quando a lua cheia desponta sobre o céu da zona sul carioca, o rooftop do Hotel Emiliano Rio se transforma em palco de uma das experiências gastronômicas mais elegantes da cidade. No próximo dia 10 de julho, o hotel convida hóspedes, habitués e amantes da boa gastronomia para mais uma edição de seu tradicional Jantar da Lua Cheia, que une sofisticação, sabores refinados e uma das vistas mais emblemáticas do Brasil: a orla de Copacabana.
Com atmosfera intimista e privilegiada, o jantar harmonizado propõe uma jornada sensorial sob a luz da lua, com um menu exclusivo preparado especialmente para a ocasião e harmonização criteriosa assinada pelo premiado sommelier Luiz Otávio Álvares Cruz. O resultado é uma noite memorável, que reúne elementos da alta gastronomia internacional com ingredientes brasileiros, valorizando a experiência completa — da chegada ao último gole de vinho.
Alta gastronomia sob a luz da lua
A experiência tem início com um couvert especial composto por pães artesanais, manteiga, azeite e queijo de cabra, que abre caminho para as entradas criativas e reconfortantes: creme de castanhas-do-pará com cogumelos tostados, ervilhas e telha de aipim, ou camarões grelhados com mousse de abacate, mini milho e bisque — ambas harmonizadas com o elegante Pomino Bianco, Frescobaldi, um branco italiano da região da Toscana que combina frescor e complexidade na medida certa.
Nos pratos principais, os sabores seguem surpreendendo com combinações ousadas e bem executadas. Entre as opções estão:
- Pupunha torrada com consomê de tomate e texturas de maçã picante
- Olho de cão com beterraba assada, brócolis tostado, aioli rosa e molho siciliano
- Brisket confitado com purê de abóbora defumado, picles de abóbora, folhas rústicas e molho glaceado
Essas receitas são harmonizadas com vinhos igualmente singulares, como o Livvera Malvasia, da argentina Escala Humana Wines (Vale do Uco), e o Casa de Sabicos Syrah, diretamente do Alentejo, Portugal.
Sobremesas para encerrar em grande estilo
A seleção de sobremesas também segue o padrão de excelência do Emiliano, tanto em sabor quanto em apresentação. Os convidados podem escolher entre:
- Torta de abóbora confitada com cremeux de queijo e crocante de castanha, acompanhada do Terrazas de Los Andes Petit Manseng Late Harvest (Mendoza, Argentina)
- Entremet tiramisú com Baileys, que ganha o toque final com um clássico vinho do Porto, o Taylor’s Tawny, do Douro
Exclusividade com vista para o mar
Com curadoria minuciosa, o Jantar da Lua Cheia não é apenas um evento gastronômico: é uma vivência cultural e sensorial que celebra o melhor da gastronomia contemporânea brasileira com toques internacionais, em um dos hotéis mais sofisticados do país. Localizado na Avenida Atlântica, o Emiliano Rio é referência em hospitalidade de luxo e design moderno, sendo um destino certo para quem busca experiências autênticas e marcantes.
Valores e reservas
O jantar custa R$460 por pessoa (sem harmonização) ou R$725 com a harmonização completa de vinhos, ambos acrescidos de 15% de taxa de serviço. Devido à exclusividade da proposta e ao número limitado de lugares, as reservas são altamente recomendadas.
Para participar, basta entrar em contato com a equipe de reservas pelo WhatsApp (21) 99245-8915 ou pelo e-mail hostess@rj.emiliano.com.br.
Serviço – Jantar da Lua Cheia – Emiliano Rio
📍 Endereço: Av. Atlântica, 3.804 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ
📅 Data: 10 de julho
⏰ Horário: A partir das 19h
💰 Valor por pessoa (sem harmonização): R$460 + 15%
💰 Valor por pessoa (com harmonização): R$725 + 15%
📲 Reservas: (21) 99245-8915 | hostess@rj.emiliano.com.br
📸 Instagram: @restauranteemile
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