Uma Viagem Gastronômica de Luxo no Trem Mais Charmoso do Brasil

Prepare-se para embarcar em uma experiência sensorial única! No dia 11 de abril, às 20h, a Serra Verde Express convida você para mais uma edição do Expresso Classique, um evento que se tornou sinônimo de sofisticação e sabor no cenário gastronômico brasileiro. Celebrando seu oitavo ano, este jantar a bordo dos luxuosos vagões do trem oferece uma combinação inigualável de alta gastronomia e entretenimento imerso em uma atmosfera temática que evoca o glamour das viagens ferroviárias do passado.

“Este é um evento pioneiro na América Latina, que orgulhosamente se tornou uma tradição”, afirma Adonai Arruda Filho, diretor-geral da Serra Verde Express. “O Expresso Classique é mais do que um jantar; é uma experiência gastronômica e sensorial que transporta os participantes para uma era de elegância. A atmosfera vintage, a música ao vivo cuidadosamente selecionada e o charme inegável do jantar a bordo se unem para criar um evento verdadeiramente único e memorável.”

Uma Equipe de Especialistas Dedicada à Perfeição

Para garantir um padrão de atendimento impecável, o Expresso Classique mobiliza uma equipe altamente especializada de mais de 50 profissionais. Este time dedicado inclui chefs renomados, garçons experientes, músicos talentosos e uma equipe de organização atenta a cada detalhe. A experiência começa já na plataforma da estação ferroviária de Curitiba, com um elegante welcome drink que anuncia a noite especial que está por vir. Em seguida, os passageiros desfrutam de um breve e charmoso passeio de 15 minutos pelo pátio ferroviário, uma imersão no universo nostálgico dos trens. Após este prelúdio encantador, o jantar é finalmente servido, com um menu requintado assinado pelos talentosos chefs Rafael Lafraia e Renata Lucca.

A cozinha do Expresso Classique merece uma menção especial, pois ela própria é uma atração à parte: instalada dentro de um vagão, a única do gênero no Brasil. É neste espaço singular que o preparo do cardápio começa cedo, sob a coordenação atenta da chef Renata Lucca, que lidera sua equipe com maestria para garantir que cada prato alcance a perfeição no momento exato do serviço.

Um dos maiores desafios logísticos do evento reside no serviço impecável dos pratos. Diferentemente de um restaurante convencional, os garçons percorrem distâncias que podem chegar a 100 metros para levar os pratos quentes até os vagões, um esforço que visa garantir que a comida chegue à mesa com a temperatura ideal e uma apresentação impecável. Este trabalho árduo exige um treinamento especializado e uma coordenação precisa entre a cozinha e a equipe de salão, elevando o padrão da experiência gastronômica a um nível verdadeiramente excepcional.

Do Pioneirismo à Tradição: Uma Jornada de Sabor e Elegância

Desde sua primeira edição, o Expresso Classique se consolidou como um dos principais eventos do turismo ferroviário gastronômico no Brasil, atraindo apreciadores de boa comida e experiências únicas. “Nosso objetivo sempre foi proporcionar uma experiência diferenciada, que valorizasse a rica história do trem e o charme inegável das viagens ferroviárias do passado”, destaca Arruda Filho. “Ao longo dos anos, dedicamos esforços contínuos para aprimorar cada detalhe, buscando tornar essa vivência ainda mais especial e memorável para nossos passageiros.”

A música ao vivo, cuidadosamente selecionada para cada edição, acompanha o jantar, reforçando a atmosfera vintage e sofisticada do evento. O repertório musical transporta os passageiros para uma época de glamour e elegância, complementando a experiência sensorial que harmoniza sabores requintados, aromas envolventes e melodias encantadoras em um cenário ferroviário histórico e charmoso.

Gastronomia Premium em um Cenário Exclusivo

O cardápio do Expresso Classique é uma ode à alta gastronomia, elaborado com esmero e atenção aos detalhes. A seleção inclui uma entrada que aguça o paladar, duas opções de pratos principais que celebram a diversidade de ingredientes e técnicas sofisticadas, e uma sobremesa que adoça a noite com requinte. A escolha dos ingredientes frescos e a aplicação de técnicas culinárias refinadas resultam em pratos que primam tanto pelo sabor quanto pela apresentação impecável.

O Menu da Noite:

• Entrada: Salada Caprese clássica, acompanhada de pão ciabatta artesanal com manteiga fresca, tomate italiano maduro, um cremoso creme de queijo de búfala, um toque aromático de azeite de manjericão, um pesto saboroso de castanha de caju e um mix de folhas verdes frescas.
• Prato Principal 1: Uma cremosa polenta enriquecida com um saboroso ragu de cogumelos frescos, um toque sofisticado de pasta de trufas negras e lascas de queijo grana padano.
• Prato Principal 2: Um suculento mignon grelhado no ponto perfeito, acompanhado de cebolas caramelizadas em um rico molho glacê, batatas ao murro tostadas com manteiga clarificada, uma cama de molho de queijo cremoso, cenouras assadas com especiarias aromáticas e uma farofa crocante de urucum.
• Opção Vegetariana: Delicados raviolis recheados com pera e um toque sutil de flor-de-anis, envoltos em um suave molho de queijo grana padano e finalizados com um crocante de especiarias e queijo grana ralado.
• Sobremesa: Um irresistível Petit Gâteau de doce de leite artesanal, servido com um cremoso creme inglês aromatizado com cumaru brasileiro, fatias de banana caramelizada e uma farofa crocante de canela.

Informações e Reservas no Expresso Classique: Garanta Seu Lugar Nesta Viagem Inesquecível

Os ingressos para o Expresso Classique são limitados, e a procura costuma ser bastante alta, dada a exclusividade e o encanto da experiência. O evento acontece na histórica Estação Ferroviária de Curitiba no dia 11 de abril, com início às 20h. O valor por pessoa para esta jornada gastronômica de luxo é de R$ 369.

Curiosidade Ferroviária Gastronômica: Você sabia que o vagão-cozinha utilizado no Expresso Classique é uma peça histórica única no Brasil? Sua adaptação para uma cozinha funcional dentro de um trem em movimento exigiu um projeto engenhoso, demonstrando a paixão e a dedicação da Serra Verde Express em oferecer uma experiência autêntica em todos os detalhes.

Não perca a oportunidade de vivenciar esta noite mágica a bordo do Expresso Classique, onde a alta gastronomia se encontra com o charme nostálgico das viagens de trem. Para mais informações e para garantir sua reserva nesta experiência gastronômica inesquecível, acesse o site oficial da Serra Verde Express e prepare-se para uma viagem de sabores e sensações que ficará gravada na memória.

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