São José dos Pinhais ganha um novo endereço para quem é apaixonado por cachorro-quente — ou, como se diz no Paraná, por uma boa “vina”. O Mestre da Vina Papadelli inaugurou nesta quinta-feira, 12 de fevereiro, na Avenida Rui Barbosa, 7363, apostando em um formato de buffet temático que combina variedade, experiência personalizada e espaço kids para transformar o lanche em programa completo para a família.
Para entender a proposta da casa, vale lembrar a origem do termo “vina”, tão presente no vocabulário curitibano e paranaense. A palavra deriva de “wiener”, referência à salsicha do tipo vienense, tradicional da Áustria (Wien é o nome de Viena em alemão). Com a forte influência da imigração europeia — especialmente alemã e austro-húngara — no Sul do Brasil, o termo foi incorporado ao dia a dia local e acabou se popularizando como sinônimo de salsicha no Paraná. Assim, pedir uma “vina” tornou-se um traço cultural e identitário da gastronomia regional.
É justamente essa tradição afetiva que o Mestre da Vina Papadelli resgata, mas com um toque contemporâneo. O grande diferencial está no buffet com mais de 30 opções de recheios e 15 tipos de molhos, permitindo que cada cliente monte seu cachorro-quente de forma personalizada. Entre os atrativos que mais chamam atenção está o pump de cheddar liberado diretamente no buffet — detalhe que promete conquistar os fãs do clássico lanche turbinado.
Mestre da Vina Papadelli – Cardápio
O cardápio foi estruturado em três formatos, atendendo diferentes perfis de consumo:
• Pão de 15 cm por R$ 22,99, com batata frita inclusa e direito a uma montagem no buffet
• Pão de 25 cm por R$ 29,99, também com batata frita e uma montagem no buffet
• Buffet livre por R$ 44,99, com consumo liberado, incluindo suco, batata frita, sorvete ou açaí e ainda fondue de chocolate com frutas
A proposta vai além da quantidade. Entre as nove opções quentes disponíveis estão carne moída, linguiça blumenau, frango desfiado e até camarão ao molho, equilibrando sabores tradicionais com versões mais elaboradas e criativas.
“Nosso objetivo foi criar um espaço democrático, onde cada cliente possa montar o cachorro-quente do seu jeito, com variedade, qualidade e preço acessível. Pensamos também em um ambiente acolhedor para as famílias, com espaço kids, para que pais e crianças possam aproveitar juntos a experiência”, destacam os proprietários Narciso Garlinini e Marcos Ohashi.
Com funcionamento de terça a domingo, das 18h30 às 23h30, o Mestre da Vina Papadelli chega para reforçar o cenário gastronômico de São José dos Pinhais como uma opção que une comida afetiva, entretenimento infantil e um ambiente descontraído — ideal para transformar a tradicional “vina” em um verdadeiro ritual de convivência.
Serviço
Mestre da Vina Papadelli
Endereço: Av. Rui Barbosa, 7363 – São José dos Pinhais (PR)
Funcionamento: Terça a domingo
Horário: Das 18h30 às 23h30
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