A renomada Mostra Casas Conceito 2024, um dos principais eventos de design e arquitetura do Brasil, ganhou ainda mais destaque com a inauguração do rooftop PALA-7, assinado pelo chef estrelado Claude Troisgros. Localizado no histórico Palacete Tira-Chapéu, no coração de Salvador, o PALA-7 oferece uma experiência gastronômica única e sofisticada, com uma vista panorâmica da cidade, unindo o melhor da cozinha contemporânea com a tradição cultural baiana. A inauguração ocorreu na última segunda-feira, dia 07 de outubro, e foi marcada também por um show exclusivo do cantor baiano Jaú, famoso por suas canções que capturam a essência da Bahia.

Uma fusão de história e modernidade no coração de Salvador

O PALA-7 é parte da revitalização da Rua Chile, a primeira rua do Brasil, que tem se transformado em um polo cultural e gastronômico. O projeto arquitetônico do rooftop foi desenvolvido pela designer de interiores Nathália Velame, em parceria com o arquiteto Marcus Barbosa, resultando em uma harmoniosa combinação entre o antigo e o moderno. O Palacete Tira-Chapéu, onde o restaurante está localizado, passou por um processo de retrofit liderado pela ELYSIUM Sociedade Cultural, que preservou as características históricas do edifício, adicionando toques contemporâneos que criam uma atmosfera única para os visitantes.

Claude Troisgros traz sua maestria culinária para Salvador

O chef Claude Troisgros, reconhecido internacionalmente, trouxe sua vasta experiência para a criação do cardápio do PALA-7, que promete surpreender os amantes da alta gastronomia. O rooftop oferece pratos que refletem a essência da culinária brasileira, combinados com técnicas francesas refinadas, uma marca registrada do chef. “Quero que o público venha ao PALA-7 não apenas para desfrutar da comida, mas para viver o contexto de estar em Salvador, com toda a sua riqueza histórica e a modernidade que o Palacete representa”, afirma Troisgros.

Mostra Casas Conceito: inovação e preservação cultural

A Mostra Casas Conceito é conhecida por sua proposta inovadora de transformar imóveis históricos em espaços de experimentação criativa. Desde 2018, a exposição tem sido palco para os principais nomes da arquitetura e design do Brasil, promovendo o diálogo entre inovação, sustentabilidade e preservação cultural. Este ano, a mostra reafirma seu compromisso com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU (ODS), integrando soluções sustentáveis nos projetos expostos.

A inauguração do PALA-7 também foi marcada pelo lançamento do livro Casas Conceito, que celebra os profissionais que participaram da edição de 2024 da mostra. O evento contou com a presença de figuras ilustres da arquitetura, design e gastronomia, reforçando Salvador como um destino de referência global para aqueles que buscam uma experiência completa, que une gastronomia, cultura e história.

Salvador: destino global de turismo e gastronomia

Salvador continua a se consolidar como um dos principais destinos turísticos e gastronômicos do Brasil. De acordo com o Ministério do Turismo, a cidade recebeu mais de 1,7 milhão de turistas em 2024, e eventos como a Mostra Casas Conceito e a inauguração do PALA-7 apenas reforçam a importância da capital baiana como um centro cultural e gastronômico. A cidade, que é um símbolo da história e da cultura brasileira, também se destaca pela inovação e modernidade em seus novos projetos.

Com o PALA-7, Claude Troisgros reafirma seu papel como um dos principais nomes da gastronomia no Brasil, oferecendo aos visitantes não apenas uma refeição, mas uma experiência sensorial completa. A inauguração do restaurante, somada ao show de Jaú e ao lançamento do livro, garantem que a Mostra Casas Conceito continue a surpreender e encantar seus visitantes.

Curiosidade sobre o destino: A Rua Chile, onde o Palacete Tira-Chapéu está localizado, é a primeira rua do Brasil, fundada em 1549. Ela já foi o centro da vida política e econômica de Salvador e está sendo revitalizada para resgatar sua importância histórica e cultural.

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