Entre os dias 24 e 26 de outubro, São Paulo se transforma no centro das atenções para os amantes de café com a degustação gratuita dos melhores cafés do mundo. O evento, organizado pela illycaffè, traz lotes de café de nove países diferentes, todos concorrendo ao cobiçado prêmio “Coffee Lovers’ Choice”. Este prêmio faz parte do prestigiado 9º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, realizado em Nova York, e coloca os participantes brasileiros em contato direto com os grãos mais finos da cena internacional.

A degustação será realizada na loja illycaffè dos Jardins, onde os visitantes poderão provar e votar nos seus favoritos em uma degustação às cegas. Durante o evento, cafés de países como Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda estarão à disposição. A illycaffè destaca-se por sua missão de oferecer o melhor café do mundo, e a escolha dos consumidores em São Paulo contribuirá diretamente para a seleção do vencedor do “Coffee Lovers’ Choice”, em conjunto com os votos de outras lojas da marca ao redor do mundo.

Por que participar da degustação gratuita de cafés no illycaffè?

Se você é apaixonado por café ou apenas curioso para experimentar sabores diferentes, esta é uma oportunidade única. A degustação não apenas expõe o público a variedades raras e de alta qualidade, como também celebra a diversidade de sabores e culturas que o café pode oferecer. Cada país finalista no Prêmio Internacional Ernesto Illy traz características únicas de terroir, altitude e método de produção que influenciam diretamente no sabor da bebida.

Segundo Frederico Canepa, diretor-geral da illy no Brasil, “é uma oportunidade única poder provar, em um só lugar, os melhores cafés de vários países diferentes, apreciando sua diversidade”. O método de preparo utilizado será o filtrado, o que potencializa a percepção das nuances de cada grão, oferecendo uma experiência sensorial completa.

Como funciona a escolha do ‘Coffee Lovers’ Choice’

A seleção do “Coffee Lovers’ Choice” é feita pelos próprios consumidores em todo o mundo, que participam de degustações às cegas em lojas illycaffè selecionadas. Em São Paulo, os votos recolhidos nos dias 24, 25 e 26 de outubro serão somados aos de outras cidades internacionais onde o evento também acontece, criando uma rede global de apaixonados por café que irão determinar qual país levará o prêmio.

Além do “Coffee Lovers’ Choice”, o 9º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy também coroará o “Melhor dos Melhores”, escolhido por um júri especializado durante uma cerimônia em Nova York, no dia 12 de novembro de 2024. Esta é uma das competições mais prestigiadas no mundo do café, e o Brasil tem um papel de destaque.

Brasil: Um forte competidor no cenário global do café

O Brasil, sendo um dos maiores produtores de café do mundo, não é apenas um participante, mas um dos grandes favoritos na disputa. Em 2023, a Fazenda São Mateus Agropecuária conquistou o Prêmio Internacional Ernesto Illy, um marco para o país. Este lote, produzido com práticas agrícolas regenerativas, não apenas impressionou pela qualidade, mas também pelo compromisso ambiental. A vitória trouxe visibilidade ao café brasileiro e reforçou o país como referência no cenário global.

O país tem uma longa tradição no cultivo de café de alta qualidade, sendo responsável por fornecer grãos para algumas das maiores marcas globais. Os cafés brasileiros são conhecidos por seu corpo intenso, sabor achocolatado e notas frutadas, características que frequentemente se destacam nas competições internacionais.

illycaffè: Tradição e inovação no mundo do café

Fundada em 1933, a illycaffè é uma empresa familiar italiana comprometida com a excelência. Seu blend exclusivo de 100% Arábica é composto por grãos selecionados de nove países, garantindo um equilíbrio perfeito entre sabor e aroma. Com a missão de oferecer o melhor café ao mundo, a illycaffè serve diariamente 8 milhões de xícaras em mais de 140 países.

Desde sua fundação, a illy tem investido em práticas sustentáveis. Em 2021, tornou-se a primeira empresa de café italiana a obter a certificação internacional B Corp, demonstrando seu compromisso com um modelo de negócios que beneficia a sociedade e o meio ambiente. O logotipo da marca, desenhado por James Rosenquist, e as xícaras da illy Art Collection, decoradas por artistas internacionais, são apenas alguns exemplos de como a illy combina arte e café.

Curiosidades sobre o café e sua cultura

Você sabia que o café é a segunda bebida mais consumida no mundo, ficando atrás apenas da água? E que o Brasil é o maior produtor de café há mais de 150 anos? Degustar os melhores cafés do mundo é uma oportunidade de se conectar com essa cultura tão rica, que movimenta milhões de pessoas ao redor do globo. Não perca a chance de viver essa experiência.

Serviço: Degustação às cegas – Prêmio ‘Coffee Lovers’ Choice’ Data: 24 e 25/10, das 15h às 18h; 26/10, das 11h30 às 14h Local: illyCaffè – Rua Haddock Lobo, 1497 – Jardins, São Paulo

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