Restaurante do Hotel Johnscher amplia atendimento com serviço à la carte e aposta em gastronomia contemporânea em um dos endereços históricos da capital paranaense
Curitiba ganha uma nova opção para quem busca onde jantar no Centro de Curitiba. A partir de 27 de agosto, o Bistrô Zuckêr, instalado no Hotel Johnscher, passa a atender também no período noturno, com serviço à la carte e uma proposta que combina gastronomia contemporânea, atendimento à mesa e a atmosfera de um edifício histórico.
Localizado na Rua Barão do Rio Branco, o restaurante amplia sua atuação e passa a receber também o público externo durante o jantar. A novidade cria uma alternativa para diferentes ocasiões, desde um encontro a dois ou uma reunião entre amigos até celebrações e momentos especiais.
Mais do que ampliar o horário de funcionamento, a chegada do jantar reforça a proposta de transformar o Bistrô Zuckêr em um endereço gastronômico integrado à experiência do Hotel Johnscher e à região central da capital paranaense.
Gastronomia contemporânea em um edifício histórico
O cenário é um dos diferenciais da experiência. O Bistrô Zuckêr está instalado no Hotel Johnscher, um dos endereços tradicionais da hotelaria curitibana, em um edifício que preserva características de sua história e da arquitetura original.
Inaugurado em 1917, o Hotel Johnscher passou por um processo de recuperação e reabriu suas portas em 2002. A preservação da fachada e de elementos arquitetônicos ajuda a criar uma atmosfera particular para a experiência gastronômica.
Assim, o jantar combina duas propostas que se complementam: um cardápio contemporâneo servido à mesa e a possibilidade de estar em um espaço marcado pela história de Curitiba.
Cardápio reúne carnes, peixes e opções vegetarianas
A proposta gastronômica do Bistrô Zuckêr contempla diferentes preferências, com entradas e pratos principais que incluem carnes, peixes e alternativas vegetarianas.
Entre os destaques está o Medalhão de Mignon ao Porto, preparado com medalhão de mignon grelhado, molho de vinho do Porto, risoto cremoso de parmesão e crocante de alho-poró. A combinação reúne a intensidade da carne, a presença do vinho do Porto e a cremosidade do risoto, finalizada pela textura crocante do alho-poró.
Para quem prefere peixe, uma das opções é a Tilápia à Meunière, servida com camarões, alcaparras, cogumelos e salada fresca de agrião. O prato reúne diferentes texturas e sabores em uma composição que amplia as possibilidades do cardápio.
Entre as alternativas vegetarianas está o Risoto de Limão-Siciliano, opção que traz o cítrico como elemento de destaque e integra o repertório do restaurante para o jantar.
Uma nova opção para jantar no Centro de Curitiba
Com o novo serviço, o Bistrô Zuckêr passa a ocupar também o período noturno na programação gastronômica do Centro de Curitiba. A localização facilita a inclusão do restaurante em diferentes roteiros pela região, enquanto o ambiente do Hotel Johnscher acrescenta um componente histórico à experiência.
“A abertura do jantar representa um novo momento para o Bistrô Zuckêr. Queremos ampliar a presença do restaurante na cidade e convidar o público de Curitiba a conhecer uma experiência que une gastronomia contemporânea, serviço e toda a atmosfera histórica do Hotel Johnscher”, afirma Ricardo Sossella, Diretor Comercial e de Marketing.
A combinação entre gastronomia, atendimento à mesa e arquitetura histórica posiciona o novo serviço como uma alternativa para quem procura uma experiência gastronômica em Curitiba que vá além da refeição.
Com o início do atendimento noturno, o Bistrô Zuckêr amplia sua presença na cidade e passa a integrar também as opções de restaurantes para jantar no Centro de Curitiba, tendo como cenário um dos edifícios históricos da hotelaria curitibana.
Sobre o Hotel Johnscher
Parte da Rede SJ Hotéis & Resort, o Hotel Johnscher está instalado em um edifício histórico no Centro de Curitiba. Inaugurado em 1917, o hotel passou por um processo de recuperação e reabriu em 2002, preservando a fachada e a arquitetura originais.
A história do edifício contribui para a identidade do espaço e complementa a proposta do Bistrô Zuckêr, que agora amplia sua operação para o período noturno.
Serviço
Bistrô Zuckêr | Hotel Johnscher by SJ Hotéis & Resort
Início do serviço de jantar: 27 de agosto
Horário: diariamente, das 18h às 23h
Serviço: à la carte
Endereço: Rua Barão do Rio Branco, 354, Centro, Curitiba
Reservas: WhatsApp (41) 99754-6323
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