Além de loja de rua em Ipanema, rede chega ao Shopping Tijuca
O Bullguer — rede de hamburguerias paulistana pioneira no conceito smashburguer no Brasil — anuncia a abertura da loja na Tijuca, Zona Norte do Rio de Janeiro. A rede já conta com uma unidade na cidade, no bairro de Ipanema.
A nova loja no Shopping Tijuca está integrada à praça de alimentação do centro de compras, com salão para receber confortavelmente 19 clientes. Marca registrada do Bullguer, a loja apresenta layout descontraído, com cozinha aparente para que os apaixonados pelo conceito smashburguer acompanhem toda a preparação do seu sanduíche. Os clientes podem fazer os pedidos diretamente no caixa e recebem um pager para retirá-los com agilidade.
Thiago Koch, sócio-fundador do Bullguer, comemora o crescimento da rede neste ano que completa sete anos. “O Rio tem o lifestyle de Bullguer e os cariocas tornaram a nossa chegada possível à zona norte da capital. Convidamos os moradores da região para conferirem de perto nosso conceito de smashburguer”, celebra.
Em 2021, a franquia registrou mais de 2 milhões de lanches vendidos, sendo mais de 1.2 milhão de clientes atendidos. Foram mais de 190 toneladas de carne e 250 toneladas de batata. A meta da rede é crescer 35% no faturamento em 2022, entre lojas próprias e franqueadas.
Cardápio
Destino certo para os apaixonados por sanduíches saborosos e com ótima relação qualidade/benefício, o Bullguer aposta em combinações descoladas com hambúrguer de 100g preparados com carne 100% Angus. Com opções a partir de R＄ 22, todos os lanches são montados em pão de brioche macio que recebe o nome da rede.
Entre os sucessos, da rede, o hambúrguer Lumberjack leva carne, queijo, bacon e picles. A batata Crinkles, temperada com páprica e acompanhada por maionese da casa, é uma boa pedida para acompanhar o sanduíche. A Berrie Lemonade também é uma das campeãs de vendas, com a combinação de amora e suco de limões taiti e siciliano.
Sobre o Bullguer
Criado em 2015 pelos sócios Alberto Abbondanza, Ricardo Santini e Thiago Koch, chef responsável pela concepção do cardápio, o Bullguer é a primeira rede a trazer o conceito do smashburguer para o Brasil. A marca conta com mais de 30 unidades na capital, interior e litoral de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Brasília.
Serviço Bullguer Shopping Tijuca
Endereço: Av. Maracanã, 987, Tijuca, Rio de Janeiro/RJ
Horário de funcionamento: Segunda a sábado (10h às 22h) e domingo (12h às 22h)
Site: Clique aqui
Facebook e Instagram: @bullguer
Youtube: @bullgueroficial
Saiba tudo que acontece aqui na Revista Empório
