A maison traz cinco rótulos para o grupo, com três deles exclusivos nas lojas Grand Cru
O Víssimo Group anuncia nova parceria com a Maison Devaux, vinícola da região de Champagne – França, produtora de champagnes premiados, trazendo ao todo cinco rótulos para o portfólio do grupo. A partir de 19 de Abril, os vinhos: Cuveé D Brut, Ultra D Extra Brut e Millesimeé Brut estarão disponíveis em todas as lojas Grand Cru. A holding que, atualmente, é a maior importadora de vinhos da América Latina, lança também outros dois rótulos, o Grand Reserve Brut e o Cuveé Rosé Brut que atenderão os parceiros B2B do grupo.
A história da Devaux é intrinsecamente ligada às viúvas da família, que por longos anos estiveram à frente da vinícola. Sob o comando delas, a marca rapidamente alcançou status. Em 1987, um dos herdeiros confiou a empresa à Union Auboise, formando o atual Groupe Vinicole Champagne Devaux. Desde então, os associados da Champagne Devaux cultivam as vinhas, usando seu conhecimento para produzir uvas com os níveis de excelência necessários para atender ao sabor e características únicas de um grande champagne.
Os Champagnes
Os três rótulos que estarão disponíveis na Grand Cru, pertencem a linhas diferentes da Devaux. O Cuvée D Brut ( R$ 829,90) é um blend feito com Pinot Noir 55% (Côte des Bar) e Chardonnay 45% (Côte des Blancs). No nariz apresenta aromas de flores brancas e especiarias, com notas de brioche tostado e baunilha no fim de boca . É um champagne fresco e cremoso, de grande persistência. Desperta sensações de frescor e elegância. Harmoniza com pratos à base de peixes e frutos mar, como mariscos e vieiras.
O Ultra D Extra Brut ( R$ 889,90) é um vinho com as uvas Pinot Noir 55% (Côte des Bar) e Chardonnay 45% (Côte des Blancs, Montgueux e Côte des Bar). Apresenta aromas frescos e excelente mineralidade, que se transforma em notas de flores brancas e especiarias. No paladar tem vivacidade e excelente persistência. É fino e complexo, com grande pureza de sabor. Ideal para harmonizar com ostras e sashimis.
Por fim, o D Millésime Brut ( R$ 1229,90) , um blend feito com as uvas Pinot Noir 48% (Côte des Bar) e Chardonnay 52% (Côte des Blanc). No nariz apresenta grande complexidade, com aromas de frutas secas e confitadas (damasco e cítricas), além de notas de chocolate, tabaco e notas tostadas. No paladar é vibrante e suculento, com fim de boca fresco, cremoso, mineral e cítrico. Harmoniza com vieiras e risoto de trufas.
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