Com a chegada do clima mais frio, o restaurante estrelado Cantô Gastrô & Lounge, localizado no renomado hotel Grand Hyatt Rio de Janeiro, se prepara para receber a temporada de inverno com uma novidade deliciosa: o Varal de Frios de Inverno. Essa criação exclusiva promete encantar os paladares mais exigentes com seus sabores irresistíveis e uma apresentação de dar água na boca. A partir deste mês de junho, os clientes poderão desfrutar dessa experiência gastronômica única.

Varal de Frios

Sob a habilidosa direção do chef Hugo Souza, responsável pela cozinha do restaurante, o Varal de Frios de Inverno é uma releitura sofisticada do clássico prato suíço. Essa combinação perfeita entre frios selecionados e fondues de queijo e chocolate é ideal para os dias mais frios da cidade. Os queijos artesanais brasileiros são servidos em um pão rústico italiano, acompanhados por pães de fermentação natural e lavosh, cuidadosamente preparados pela equipe de especialistas em panificação do hotel. Além disso, o prato é enriquecido com picles de legumes, vegetais e frutos secos, como damasco e figo, proporcionando um toque agridoce irresistível. E, para trazer um toque brasileiro, a goiabada é adicionada, formando a combinação clássica e deliciosa de Romeu e Julieta.

A grande estrela do Varal de Inverno é o fondue de chocolate belga, elaborado com maestria pela renomada chef Paula Peixoto e sua equipe. Todo o processo é realizado artesanalmente, garantindo um sabor e uma textura incomparáveis. Para acompanhar esse delicioso fondue, são oferecidos marshmallows, cookies e brownies, acompanhados de frutas frescas selecionadas, que adicionam um toque de frescor à experiência gastronômica.

E para complementar o jantar, o Cantô Gastrô & Lounge oferece uma seleção de vinhos brancos e espumantes brut, perfeitamente harmonizados com os sabores intensos e marcantes do Varal de Frios de Inverno. O valor do menu, ideal para compartilhar com uma pessoa especial, é de R＄352,00, incluindo todas as taxas. Para garantir seu lugar nessa experiência gastronômica exclusiva, adquira o voucher com antecedência através do site.

Não perca a oportunidade de saborear o novo Varal de Frios de Inverno do Cantô Gastrô & Lounge. A partir das 18h, todos os dias, você poderá se deliciar com essa combinação única de sabores e aproveitar o clima aconchegante e sofisticado que o Grand Hyatt Rio de Janeiro oferece. Faça sua reserva agora e prepare-se para uma experiência gastronômica memorável neste inverno.

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