Festival Brasileiro reúne Picanha Tropeira, Escondidinho Sertanejo e Frango Crocante ao 4 Queijos em edição especial que começa em 17 de agosto

O sabor da cozinha brasileira ganha novas interpretações no Griletto. A partir de 17 de agosto, a rede promove mais uma edição do Festival Brasileiro, campanha que apresenta três receitas desenvolvidas especialmente para o período: Picanha Tropeira, Escondidinho Sertanejo e Frango Crocante ao 4 Queijos.

Disponíveis até 27 de setembro, exclusivamente para pedidos realizados no balcão das unidades, os pratos combinam ingredientes conhecidos dos brasileiros com preparações que exploram diferentes referências da gastronomia nacional.

A proposta acompanha o posicionamento da marca, que há mais de duas décadas aposta em grelhados e receitas inspiradas nos sabores que fazem parte do cotidiano do país.

Picanha Tropeira valoriza um clássico da cozinha brasileira

Entre as novidades está a Picanha Tropeira, prato que reúne duas fatias de picanha de 110 gramas cada, finalizadas com alho confitado. Para completar a composição, a receita recebe feijão tropeiro e arroz branco.

O acompanhamento tem forte ligação com a história da alimentação brasileira. O feijão tropeiro surgiu no contexto das viagens realizadas pelos tropeiros, que precisavam transportar alimentos resistentes e capazes de fornecer energia durante longos deslocamentos pelo território nacional.

No prato do Griletto, essa tradição aparece ao lado de um dos cortes bovinos mais apreciados pelos brasileiros, criando uma combinação que une grelhado, sabor marcante e referências da culinária de raiz.

Escondidinho Sertanejo aposta em cremosidade

Outra novidade do Festival Brasileiro é o Escondidinho Sertanejo, que combina purê de batatas, carne seca desfiada e Catupiry®, finalizados com batata palha e acompanhados de arroz branco.

Inspirado em uma preparação tradicional do Nordeste brasileiro, o escondidinho tem como característica a combinação de uma camada cremosa com recheios de sabor mais intenso. A carne seca, ingrediente historicamente presente na culinária da região, ganha uma apresentação contemporânea no cardápio da rede.

A textura também é um dos destaques da receita. O purê e o Catupiry® conferem cremosidade ao conjunto, enquanto a batata palha acrescenta contraste crocante à experiência.

Frango Crocante ao 4 Queijos completa o trio

Para quem prefere aves, o Festival Brasileiro apresenta ainda o Frango Crocante ao 4 Queijos. A receita traz frango à milanesa acompanhado de molho de quatro queijos, batata frita e arroz branco.

A preparação combina a crocância característica do frango empanado com a textura cremosa do molho de queijos. O resultado é uma opção de perfil mais indulgente, pensada para quem busca uma refeição completa e com sabores marcantes.

Com as três novidades, o festival percorre diferentes referências da gastronomia brasileira, passando pela tradição tropeira, pela cozinha nordestina e por uma combinação contemporânea de frango empanado e molho de queijos.

Sabores brasileiros também estão no cardápio permanente

A valorização da culinária nacional não fica restrita à campanha. O Griletto mantém no cardápio a categoria Tempero Brasileiro, que reúne receitas inspiradas em diferentes regiões e tradições gastronômicas do país.

Entre as opções estão o Tutuzinho à Mineira, preparado com tutu de feijão; o Picadinho Brasileiro, associado à culinária da região Sudeste; e a Maminha em Iscas, que aposta em um corte tradicionalmente presente nas refeições brasileiras.

“O Festival Brasileiro reforça a proposta do Griletto de valorizar ingredientes e sabores que fazem parte da nossa culinária, em sintonia com o próprio slogan da marca, ‘Do jeito que o Brasil gosta’”, afirma Maurício Albuquerque, gestor da rede.

Segundo o executivo, a iniciativa também acompanha a trajetória da marca, que está há mais de 20 anos no mercado e busca equilibrar novidades no menu com receitas já reconhecidas pelo público.

Festival Brasileiro acontece por tempo limitado

Com mais de 150 lojas em diferentes regiões do país, o Griletto é especializado em grelhados e oferece opções como contrafilé, picanha e salmão. O menu também inclui a linha Express, com combinações de arroz, feijão, salada e fritas ou purê de batata.

Entre as demais categorias estão a linha Direto da Grelha, os pratos do Tempero Brasileiro, a seleção Top Griletto e a linha Levíssimo, voltada a combinações com saladas e diferentes proteínas. Para finalizar a refeição, a marca oferece sobremesas como brigadeirão, torta holandesa e versões La Mus Prestígio e Alpino.

Durante o Festival Brasileiro, porém, o destaque fica por conta das três receitas criadas especialmente para a temporada. Picanha Tropeira, Escondidinho Sertanejo e Frango Crocante ao 4 Queijos estarão disponíveis de 17 de agosto a 27 de setembro, exclusivamente no balcão das unidades Griletto.

A iniciativa reforça uma característica importante da gastronomia brasileira: a capacidade de transformar ingredientes, histórias e tradições regionais em pratos que continuam despertando novas experiências à mesa.

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