Circuito Sabores Gourmet Mueller reúne menu exclusivo e vinhos selecionados pelo Empório Gran Reserva no dia 26 de agosto

Uma noite dedicada à gastronomia italiana contemporânea, aos vinhos e à combinação entre sabores, aromas e texturas chega ao Shopping Mueller, em Curitiba. No dia 26 de agosto, o La Pasta Gialla será palco da próxima edição do Circuito de Harmonização Sabores Gourmet Mueller, projeto que promove encontros gastronômicos mensais com menus especiais acompanhados por vinhos selecionados.

A iniciativa é realizada pelo Shopping Mueller em parceria com o Empório Gran Reserva e propõe uma experiência em que cada etapa do jantar é pensada para criar uma combinação equilibrada entre prato e vinho.

Menu especial valoriza a gastronomia italiana contemporânea

Criado pelo chef Sergio Arno, o La Pasta Gialla é conhecido por sua interpretação contemporânea da gastronomia italiana. Para o jantar do Circuito Sabores Gourmet Mueller, o restaurante preparou um menu exclusivo, elaborado para explorar diferentes possibilidades de sabores ao longo da experiência.

A sequência começa com croqueta de ragu brasato acompanhada de geleia de pimenta, combinação que contrapõe a intensidade da carne ao toque agridoce e levemente picante da geleia.

Na sequência, será servido panzotti de carne com mix de cogumelos, trazendo à mesa uma preparação de perfil mais envolvente, seguida pelo carré de cordeiro com purê defumado, prato que encerra a parte principal do menu com uma proposta marcada por aromas e sabores mais intensos.

Para finalizar a experiência, a sobremesa será uma panna cotta de limão siciliano, com o perfil cítrico ajudando a fechar o jantar de maneira mais leve e refrescante.

Vinhos escolhidos para acompanhar cada prato

A harmonização é um dos elementos centrais da proposta. Para esta edição, o sommelier do Empório Gran Reserva selecionará um rótulo específico para acompanhar cada etapa do menu, considerando as características e os sabores de cada preparação.

Mais do que simplesmente acompanhar a refeição, a seleção busca criar uma experiência gastronômica completa, permitindo perceber como diferentes estilos de vinho podem transformar a percepção de um mesmo prato.

Segundo Carmen Arrata, proprietária do Empório Gran Reserva, a curadoria foi pensada justamente para explorar essas possibilidades.

“A curadoria busca combinações que valorizem cada prato e proporcionem uma experiência única”, afirma.

Experiência gastronômica ganha espaço no Mueller

O Circuito de Harmonização integra a programação gastronômica do Shopping Mueller e reforça a proposta de aproximar o público de experiências que vão além da refeição tradicional.

Para Ciro Gonçalves, gerente de marketing do Shopping Mueller, a iniciativa amplia as possibilidades oferecidas pelo empreendimento.

“O Gourmet Mueller é referência gastronômica em Curitiba e o Circuito de Harmonização fortalece ainda mais a proposta de oferecer aos nossos clientes experiências que unem gastronomia e entretenimento”, destaca.

Com vagas limitadas, o jantar é uma oportunidade para quem aprecia gastronomia italiana, vinhos e experiências de harmonização em um dos endereços gastronômicos do Shopping Mueller.

As reservas devem ser feitas antecipadamente pelo WhatsApp do Empório Gran Reserva.

Serviço

Circuito de Harmonização Sabores Gourmet Mueller

Data: 26 de agosto, quarta-feira
Horário: 19h30
Local: La Pasta Gialla, Shopping Mueller, Avenida Cândido de Abreu, 127, Centro Cívico, Curitiba/PR, Piso L4
Valor: R$ 190 por pessoa
Inclui: menu completo harmonizado com um rótulo de vinho selecionado para cada prato servido
Reservas: WhatsApp do Empório Gran Reserva, (41) 99243-4255
Vagas: limitadas
Informações: Shopping Mueller
Instagram: @muellercwb

A proposta do Circuito Sabores Gourmet Mueller é transformar o jantar em uma experiência sensorial, reunindo gastronomia italiana contemporânea, seleção de vinhos e o conhecimento de profissionais especializados em harmonização. Para quem busca uma programação gastronômica diferenciada em Curitiba, a noite no La Pasta Gialla combina menu exclusivo e uma curadoria pensada para valorizar cada etapa da refeição.

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