Do chá inspirado nos ingredientes de Misiones ao tradicional mate argentino e à combinação de infusões com coquetelaria, hotéis da Meliá transformam bebidas em experiências de viagem
Viajar também pode ser uma experiência de sabores. Na Argentina, a Meliá Hotels International aposta justamente nessa conexão para aproximar seus hóspedes da cultura sul-americana por meio de experiências gastronômicas que valorizam ingredientes, tradições e histórias locais.
No Gran Meliá Iguazú, a proximidade com as Cataratas do Iguaçu ganha uma tradução sensorial em uma coleção de chás desenvolvida pela especialista argentina Inés Bertón, fundadora da Tealosophy. Já no Casa Lucia, Member of The Meliá Collection, em Buenos Aires, o tradicional mate ganha protagonismo em um ritual guiado que apresenta aos visitantes os significados culturais por trás da bebida.
A experiência se completa no Le Club Bacán, que transforma o clássico chá da tarde em uma proposta contemporânea ao combinar infusões, confeitaria, pequenos sanduíches e coquetelaria.
Chá com identidade sul-americana no Gran Meliá Iguazú
Em meio à paisagem das Cataratas do Iguaçu, o Gran Meliá Iguazú apresenta uma coleção de chás que valoriza ingredientes encontrados em diferentes regiões da América do Sul.
A criação é assinada por Inés Bertón, especialista argentina e fundadora da Tealosophy, marca reconhecida por seus chás artesanais de luxo. A proposta parte da ideia de que um blend pode funcionar como uma narrativa gastronômica, combinando aromas, ingredientes e referências territoriais.
A coleção reúne sabores que percorrem diferentes pontos da Argentina e também incorporam referências brasileiras. Limões de Tucumán, frutas de Misiones, manga, coco e maracujá aparecem entre os ingredientes utilizados nas diferentes composições.
Mais do que acompanhar uma pausa durante a hospedagem, os chás foram concebidos para estabelecer uma relação entre o paladar e a paisagem que envolve o hotel.
Uma coleção de aromas e territórios
O Gran Meliá Iguazú, que leva o nome do hotel, combina flores de hibisco e rosa-mosqueta com manga e mamão de Misiones e folhas de chá preto.
Já o Com Vontade de se Animar parte de um chá preto cultivado em alta altitude e recebe pétalas de girassol, toranja, rosas e manga, resultando em uma composição de perfil mais vibrante.
Para quem prefere notas adocicadas, o Gran Meliá Iguazú Doce reúne doce de leite, frutas silvestres brancas da selva de Misiones, laranjas, tangerinas, groselhas e rosa-mosqueta.
O Gran Meliá Iguazú Verde aposta em pêssegos locais, chá verde, maçãs e jasmins, enquanto o Natureza Verde combina chá verde com abacaxi assado do norte de Misiones, coco e maracujá, criando uma leitura mais tropical da região.
Fechando a coleção está o Calma, blend que reúne ingredientes de diferentes partes da Argentina. Tangerinas, camomila de Pehuajó, verbena-limão de Córdoba, limões de Tucumán, sabugueiro e mirtilos da Patagônia formam uma infusão aromática que percorre o território argentino por meio dos sabores.
O ritual do mate chega ao Casa Lucia
Em Buenos Aires, o Casa Lucia, Member of The Meliá Collection, apresenta uma experiência dedicada a uma das bebidas mais emblemáticas da cultura argentina: o mate.
O Mate Ritual convida os hóspedes a conhecerem não apenas a bebida, mas também os costumes e significados associados ao seu preparo e compartilhamento.
Na Argentina, o mate ocupa um lugar especial na vida cotidiana e está associado a valores como hospitalidade, amizade, generosidade e convivência. A bebida foi reconhecida oficialmente como infusão nacional em 2013.
A experiência do hotel transforma esse patrimônio cultural em uma atividade conduzida, permitindo que visitantes conheçam a tradição a partir de uma perspectiva local.
Com duração aproximada de 1 hora e 15 minutos, o ritual percorre as origens do mate, seu significado cultural e os detalhes relacionados ao preparo e à degustação. Água quente e erva-mate fazem parte da experiência, acompanhadas por uma seleção de petiscos doces e salgados tradicionais.
A proposta cria um momento de encontro que combina gastronomia, cultura e hospitalidade, aproximando o viajante de um hábito profundamente associado à identidade argentina.
Gin, chá e confeitaria no Le Club Bacán
Para quem procura uma interpretação mais contemporânea das tradições gastronômicas, o Le Club Bacán apresenta o Gin & Tea.
A proposta combina o universo das infusões com a coquetelaria, transformando o tradicional chá da tarde em uma experiência mais descontraída e sofisticada.
Pasteleria de autor, mini sanduíches gourmet, chás e coquetéis infusionados fazem parte da composição. Entre os doces estão a torta Bruce, mini key lime pie e mini Paris-Brest. Para acompanhar, são servidos sanduíches em pão ciabatta de fermentação natural.
Disponível diariamente, das 16h às 19h, o Gin & Tea representa uma abordagem contemporânea da cultura do chá, na qual aromas e sabores das infusões encontram técnicas de mixologia e confeitaria.
Quando a gastronomia também conta a história de um destino
As experiências propostas pela Meliá na Argentina mostram como bebidas tradicionais e ingredientes locais podem assumir um papel importante na construção de experiências hoteleiras.
No Gran Meliá Iguazú, a coleção de chás aproxima o hóspede da diversidade natural de Misiones e de outras regiões sul-americanas. No Casa Lucia, o mate apresenta uma tradição profundamente ligada à identidade argentina. Já no Le Club Bacán, chá e coquetelaria encontram uma linguagem mais contemporânea.
Em comum, as três propostas utilizam a gastronomia como uma forma de conexão com o destino. Em vez de apenas oferecer uma bebida, os hotéis transformam o momento de degustação em uma oportunidade para conhecer ingredientes, costumes e referências culturais.
É uma abordagem que reforça uma das características mais interessantes do turismo gastronômico contemporâneo: a possibilidade de descobrir um lugar não apenas por suas paisagens e atrações, mas também pelos sabores que fazem parte de sua identidade.
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www.granmelia.com
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