O Florescer da Madre Terra: Um Refúgio Sensorial de Vinhos, Gastronomia e Natureza na Serra Gaúcha
No coração da Serra Gaúcha, em Flores da Cunha, a Madre Terra é um lugar onde o vinho, a gastronomia e a natureza se entrelaçam em uma experiência sensorial única. Inaugurado há um ano, este refúgio de 45 hectares oferece um cenário encantador que desperta os sentidos e proporciona uma conexão profunda com a cultura do vinho e a beleza natural da região.
Desde a sua inauguração, a Madre Terra tem evoluído, florescendo em cada uma das quatro estações que já se passaram. Este empreendimento é mais do que apenas uma vinícola; é um convite para vivenciar intensamente o que a cultura do vinho e a natureza têm a oferecer. Cada detalhe da Madre Terra foi cuidadosamente pensado para criar um ambiente que combina sofisticação e rusticidade, onde a simplicidade da natureza encontra o requinte da alta gastronomia.
Entre as diversas experiências oferecidas pela Madre Terra, destaca-se a imersão na cozinha, onde os visitantes se transformam em chefs por um dia. Em uma cozinha totalmente equipada e montada dentro da própria vinícola, os participantes aprendem técnicas culinárias enquanto preparam pratos sofisticados, sempre com um toque de brasilidade. O resultado é uma refeição que, além de deliciosa, é harmonizada com os vinhos e espumantes da casa, proporcionando uma experiência enogastronômica completa.
Outro ponto alto das experiências é a imersão na natureza, que alia corpo, mente e espírito em um espaço chamado Catedral, um domo natural formado por árvores que abraçam os visitantes em um ambiente de paz e serenidade. Aqui, a Winefulness convida à introspecção e ao despertar dos sentidos, em um ritual ao ar livre que combina técnicas holísticas de relaxamento com a degustação dos vinhos da Madre Terra. É uma experiência que transcende o simples ato de beber vinho, tornando-se um momento de conexão profunda consigo mesmo e com a natureza ao redor.
A propriedade também oferece a experiência única de um brinde a bordo de um barco em um dos cinco lagos naturais. Inspirada em uma viagem à Tailândia feita por Tainá Zaneti, uma das mentes por trás da Madre Terra, essa atividade é um dos grandes atrativos do local. A bordo de barcos de madeira especialmente construídos para essa finalidade, os visitantes podem desfrutar de um piquenique com frutas, pães e o Espumante VentreZ Brut Rosé, enquanto navegam pelas águas tranquilas e apreciam o cenário bucólico.
A caminhada guiada pelos jardins da propriedade é outra experiência imperdível. Durante o passeio, os visitantes têm a oportunidade de explorar o jardim repleto de árvores frutíferas e plantas ornamentais, enquanto degustam uma seleção de vinhos e espumantes das linhas AuraZ, CicloZ e VentreZ. Esta é uma forma de mergulhar na essência da Madre Terra, apreciando não apenas os sabores, mas também a beleza natural que cerca a vinícola.
Experiências Disponíveis na Madre Terra
- Cozinhar, Beber e Comer (Experiência Enogastronômica)
Transforme-se em chef por um dia em uma experiência culinária completa. Prepare e deguste três receitas (entrada, prato principal e sobremesa) harmonizadas com vinhos e espumantes da Madre Terra. Ao final, leve para casa um avental exclusivo e um livreto com as receitas da aula.
- Duração: 3 horas
- Participantes: Mínimo de 2, máximo de 6
- Horário: 10h30min
- Dias: Quintas, sextas e sábados (outros dias mediante consulta)
- Valor: R$ 249 por pessoa
- Agendamento prévio necessário
- Winefulness
Reconecte-se consigo mesmo em uma experiência que une técnicas holísticas de relaxamento e degustação de vinhos. Realizada ao ar livre, na Catedral, a experiência é acompanhada por uma tábua de frutas e vinhos da vinícola.
- Duração: 1 hora
- Participantes: Mínimo de 2, máximo de 20
- Horário: 9h
- Dias: Quartas, quintas, sextas e sábados (outros dias mediante consulta)
- Valor: R$ 144 por pessoa
- Agendamento prévio necessário
- Degustação Guiada com Passeio pelo Jardim
Explore os jardins da Madre Terra enquanto degusta quatro rótulos de vinhos e espumantes das linhas AuraZ, CicloZ e VentreZ.
- Duração: 1 hora
- Participantes: Até 10 pessoas
- Horário: 15h
- Dias: Terça a domingo
- Valor: R$ 180 por pessoa
- Brinde no Barco
Desfrute de um piquenique a bordo de um barco de madeira, navegando por um dos lagos naturais da propriedade. A experiência inclui uma garrafa de Espumante VentreZ Brut Rosé, frutas, pães e pequenas delícias.
- Duração: 1 hora
- Participantes: Mínimo de 2, máximo de 4
- Horário: 11h
- Dias: Quartas, quintas, sextas e sábados
- Valor: R$ 204 por pessoa
A Vinícola Madre Terra
Com uma capacidade de armazenagem de 75 mil litros, a vinícola Madre Terra é um exemplo de excelência e dedicação ao cultivo sustentável. Em seus 3,7 hectares de vinhedos, são cultivadas variedades de uvas tintas e brancas, como Cabernet Franc, Merlot, Teroldego, Pinot Noir, Marselan, Riesling, Chardonnay e Gewurztraminer. A produção é cuidadosamente controlada, resultando em pouco mais de 30 mil garrafas por ano, que capturam a essência da Serra Gaúcha em cada taça.
Situada a 847 metros de altitude, a propriedade adota práticas de agricultura regenerativa, promovendo a biodiversidade e integrando harmoniosamente o vinhedo à paisagem. Os vinhedos em patamares, inspirados na região do Douro em Portugal, garantem excelente insolação, ventilação e drenagem, proporcionando condições ideais para a produção de vinhos de alta qualidade.
Na Madre Terra, o tempo é medido em ciclos lunares, honrando a sabedoria ancestral e reconhecendo a influência astral nos processos naturais. Cada garrafa produzida reflete a filosofia de respeito à terra e ao tempo, resultando em vinhos que são verdadeiras expressões do terroir.
Venda de Ingressos e Informações Adicionais
Para participar das experiências e conhecer mais sobre a vinícola Madre Terra, acesse Wine Locals e garanta seu ingresso.
Fotos: Madre Terra – Ismael Steffen / Stf Estudio
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